传播雅茶文化让顾客感受雅茶魅力

利来国际w66

2018-10-25

  一个喜好画画的80后,在销售工作中与茶接触,从此一发不可收拾;学习手工制茶,创办茶文化民宿……  他就是雨城区北郊镇陇西村5组的邓显俊。   “欢迎各位,办好住宿后就到这里来品茶。 ”10月3日,雨城区北郊镇陇西村通往蒙顶山的道路旁,一幢精修的房屋内,邓显俊正忙着接待客人。   这个国庆假期,慕名而来的游客让他们一家人忙得不亦乐乎。

  “是他制作的茶和茶文化特色的民宿,吸引着我们……”一位来自重庆的客人说出这个民宿的特色。

  那么,邓显俊是如何走上爱茶之路,如何创办茶文化民宿的? 学习制茶从“门外汉”到茶行家  “这是我自己手工制作的蒙顶甘露,欢迎品尝。 ”10月3日下午,在邓显俊家的茶室内,几位重庆客人围坐在茶几前,品尝着邓显俊泡的功夫茶。

  在茶香弥漫的环境中,邓显俊讲起了自己与茶结缘的故事。   1982年出生的邓显俊,从小就喜欢画画,上大学时他却学习的是电子商务专业。 大学毕业后,他到云南、贵州等地搞过摩托车的销售,也从事过手机等电子产品的销售工作。   2012年,结婚后他回到老家,开始从事酒类的销售。   “都说茶酒不分家,我正是那时开始接触茶。 ”邓显俊说,虽然他家也有茶山,他的爷爷和父亲也是茶农,但一直在外上学和工作,对家乡的茶没有更深入的了解。 而在他销售酒时,很多客商都会提到蒙顶山茶和雅安藏茶。 在客商无意间的提醒下,邓显俊开始有意识地去了解蒙顶山茶和雅安藏茶。   “原来雅安的茶文化历史这么悠久,原来雅安的茶这么有分量……”一了解下,邓显俊就被茶吸引了。

  2015年,邓显俊辞去工作,在上里古镇开了一家茶铺,专职卖茶,也开始系统学习制茶技能和茶文化知识。   邓显俊正在泡茶  茶铺需要精品茶,茶从哪里来?起初,他还是到各家公司去进货,但几次之后,客人们就不会在他那里买茶。   “毕竟,雅安的知名公司好找,不一定非得到我这里才能买到。 ”邓显俊在思考,如何自己做出一款茶来吸引顾客,于是他就开始琢磨着自己做一款私房茶出来。

在进货时,邓显俊也会到茶厂的制作坊去学习,通过学习,邓显俊也学会了制茶。   “每一款绿茶,我用肉眼就能看出他们在制作时杀青是否到位。

”邓显俊说他因为喜欢画画,对色彩很敏感,所以对茶的品质把握得很好。 这样的优势,也展现在他的手工蒙顶甘露中。

  他的蒙顶甘露,原料取自蒙顶山野,全手工精心制作,用他的话说,“能让顾客喝到山野自然的味道”。   当然,学习是必不可少的。 这几年来,邓显俊向当地老茶人学习,他也曾专程到祁门去学习红茶的制作。

  功夫不负有心人。

2017年,在第二届蒙顶甘露杯斗茶比赛中,邓显俊获得了金奖。

  创办民宿将茶文化融入居室之中  室外各类图书和画作;室内是全木板的装修,三五个个博古架上,摆放着金丝楠的茶盘;正中的木架上摆放着各类茶叶,主人家正在为客人泡功夫茶……  如果不到二楼,很难相信,在热闹的公路边上,有着这样一处宁静的茶室。

  邓显俊的家,正好在雅(安)上(里)线和陇(西)蒙(顶山)的交叉处,地处旅游环线上,交通便利。 他家背靠蒙顶山,屋后是茶园,搞茶文化体验也有优势。   邓显俊与他的民宿  当邓显俊的茶为外界所知时,邓显俊的家里常常会迎来各地的客人。   “有我原来的销售客户,更有以前的朋友……”邓显俊说,常常他会带着客人走到茶山里去体验采摘乐趣,一起手工制茶,一起置办晚餐吃农家饭……  得天独厚的优势,加上众多朋友的捧场,让邓显俊萌生了改造民宿的想法。   “我的民宿设计,一定要与茶文化有关。

”设计之初,邓显俊就参观了很多茶文化民宿的做法,构思了很多想法。

  “砖是青砖,茶桌是本地的木材做的,室内装饰用的枯枝也是取自蒙顶山,原材料大多取自当地,让客人能感受到自然……”最后,他根据自家房屋的条件,将二楼开辟出大的茶室,并摆上各类与茶文化有关的东西,茶室外的阳台上,也有专门的阅读区和品茶区。

  他们将民宿取名为“见山”,就是希望客人能感受到蒙顶山,更能见识到蒙顶山茶文化的魅力。

  在邓显俊的民宿装修中,主要突出着蒙顶山茶和雅安藏茶的主题,客人一进入民宿内,就能感受到茶文化氛围。   “传播蒙顶山茶文化和雅安藏茶文化,是我们的责任和义务。

”邓显俊说,这几年来,他通过微信平台,展示自己的手工茶和民宿,让更多人了解蒙顶山后山的民宿,也让他的生意越来越好。   国庆期间,邓显俊接待了来自云南、重庆、成都等地的上百名客人。

在这些客人居住期间,他还虚心向客人请教,让他们帮着提供建议,提出民宿的改进意见……  一切为了顾客,一切为了传播茶文化。

国庆假期过后,邓显俊还在思考着,今后在自己的茶室内多搞一些茶文化活动,结识更多志同道合的茶友,一起为传播蒙顶山茶和雅安藏茶而努力。  记者黄伟。